О питании при занятиях спортом написано так много, что не хотелось бы повторяться. Престо вспомним о физиологии организма. Для того чтобы тренироваться, нужно есть. Не стоит голодать, но не стоит и переедать.
Привычки в еде настолько индивидуальны, что не стоит радикально менять их, когда вы начинаете заниматься оздоровительным спортом. Избегайте только эксцессов типа питания только утром и вечером или голодания с утра. Ешьте на здоровье, только помните, что соотношения прихода и расхода энергии будут определять уменьшение или увеличение вашего веса.
Пить или не пить?
Ответ однозначен: пить. Да, если вы тренируетесь, ваше тело обезвоживается за счет усиленного потоотделения. Эту потерянную воду, несомненно, нужно восстановить. Но когда и как?
Есть мнение некоторых практиков: только не во время тренировки, за исключением тренировок при высоких температурах. Это несколько противоречит распространенной практике приходить в залы чуть ли не с канистрами воды. Почему?
Вода обладает самой большой в природе теплоемкостью. Это означает, что для нагревания, например, 1 гр. воды на один градус нужно значительно больше энергии, чем для любого другого вещества. Когда вы выпиваете стакан воды с температурой 20 градусов, то в вашем желудке она нагревается до температуры 36,6 градуса, а то и больше. Для того чтобы вода нагрелась, нужен приток к желудку крови с температурой 36,6.
Для того чтобы «перегнать» к желудку такое количество крови, сердцу нужно усиленно работать. А если оно и так у вас работает в процессе тренировки, вы просто перегружаете его со всеми вытекающими из этого неприятными последствиями, вплоть до сердечного приступа. Поэтому лучше пить тогда, когда вы уже остыли и ваше сердце работает в обычном режиме.
Не пейте после тренировки ничего, кроме воды. Соки — это, строго говоря, еда, чай и кофе богаты веществами, усиливающими сердечную деятельность, а сладкие напитки могут спровоцировать на фоне нагрузки даже гипогликемию, как при диабете.
Вместе с водой вы теряете и минеральные соли. При полноценном питании вы восстановите солевой баланс организма очень быстро, однако в тех случаях, когда вы тренируетесь усиленно, вам могут понадобиться и заменители потерянных солей.
Это таблетки с солями, электролитами или специальные напитки, которые называются изотоническими растворами или изотониками. В них растворены именно те соли, которые вам нужны. Однако никогда не пейте их больше, чем необходимо, иначе вы столкнетесь с избытком солей в организме.
Мнение, что занимающимся спортом нужны витамины в избыточном количестве, — одна из распространенных легенд. Витаминов вам нужно не больше и не меньше того количества, которое обусловлено вашими индивидуальными особенностями. При нормальном питании, в состав которого входят свежие овощи и фрукты в достаточном количестве, «аптечные» витамины вам не нужны.
То же самое можно сказать и о многочисленных на рынках стран третьего мира (и России) БАДах -биологически активных добавках. В развитых странах они запрещены, какие бы «сертификаты» вам ни демонстрировали их продавцы. В лучшем случае польза от них равна нулю, в худшем вы отравитесь.
О «жиросжигателях». В их состав входят наркотики и тонизирующие средства в огромных количествах, так что решайте, нужны ли они вам.
Напитки с L-карнитином практически бесполезны.
«Спортивное питание», которое можно встретить практически в любом крупном клубе, — это в основном синтезированные молочные или яичные белки в гидрогенизированном, другими словами, полупереваренном виде. Их употребление — неотъемлемый элемент бодибилдинга.
Действительно, для построения мышц нужен белок. Однако в норме ваше тело не способно усвоить больше 1,5-2 граммов белка на килограмм веса тела. Все избыточные белки и побочные продукты переработки усвоенных белков выводятся из организма через выделительную систему, буквально засоряя ее.
Не вдаваясь в подробности физиологических процессов, можно утверждать, что камни в почках — одно из профессиональных заболеваний бодибилдеров.
И последнее: некоторые «безобидные» лекарства, которые вы употребляете, могут создать проблемы на фоне большой спортивной нагрузки. Поэтому возьмите за правило добросовестно лечиться, если вы заболели и врач прописал вам прием лекарств. И в это время не занимайтесь спортом.
