Мясо и здоровая диета

0
1

Мясо и здоровая диетаПитание может быть здоровым и при этом не очень дорогим, если вы реже едите мясо. Диеты на основе растительной пищи богаты клетчаткой, витаминами, разнообразными питательными веществами. В таком рационе меньше жиров (не полезных, животных) и меньше калорий.

Поэтому люди, которые предпочитают растительную пищу, не имеют лишнего веса или, если имели его, быстрее и эффективнее худеют. У них низкий уровень вредного холестерола в крови, того, который приводит к атеросклерозу сосудов и, как следствие, к сердечным заболеваниям.

Совсем не обязательно отказываться от мяса совсем, достаточно лишь уменьшить его количество в порциях и не есть каждый день. Важно также учитывать, что мясо бывает разным: красное мясо (говядина, свинина и т.п.), курица, индейка, разнообразные готовые продукты из мяса (колбасы, например).

белое мясоИ это тоже нужно учитывать, когда вы продумываете свою диету или семейный недельный рацион. Лучше приготовить белое мясо, чем красное, а красное мясо менее вредно, нежели уже готовые продукты из него – колбасы, сосиски, разнообразные солености и копчености.

Сколько белка нужно человеку для здоровья?

сколько белка нужно человеку?Зависит от возраста и энергозатрат данного человека. В среднем, взрослому человеку, который по своему образу жизни, например, потребляет в день 2.000 ккал, необходимо около 50 – 180 гр. белка в день. Но этот белок не обязательно получать из мяса, можно заменить другими белковосодержащими продуктами, например:

бабушкина диетаЧитайте также:
Бабушкина диета

  • Яйца (В большом яйце содержится 6 граммов белка);
  • Молоко (В стакане – около 8 граммов);
  • Молочные продукты (сыр, творог, кефир);
  • Бобовые (фасоль, соя, горох);
  • Рыба.

Если сегодня на обед у вас мясо, то его порция должна быть не больше величины карточной колоды, а по отношению к общему объему обеденной порции мясное должно составлять лишь четвертую часть, овощи – половину, а остальное пространство обеденной тарелки заполняют зерновые продукты (хлеб, макаронные изделия, крупы).

Здоровое правильное питание – это питание сбалансированное, в котором в нужной пропорции есть белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, и организм должен получать все в нужном количестве. Поэтому составляйте свой рацион, свою диету так, чтобы не навредить.

средиземноморская диетаПример такой сбалансированной и здоровой диеты – Средиземноморская диета, которая ограничивает потребление красного мяса несколькими разами в месяц, а упор делается на фрукты, овощи, бобовые, цельные зерна и полезные ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле (или других растительных маслах).

Люди, целые народы, которые придерживаются этой диеты, отличаются завидным здоровьем и у них снижен риск сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней современности – гипертонии, диабета.

Быть ли мясу в вашем рационе?

быть или не быть мясу?Решать вам. Если вы – мясоед и хотите изменить свой образ питания, то начните прямо сейчас. Но не спешите всего достигнуть сразу, пищевые привычки менять нелегко. Меняйте их постепенно. Если вам нелегко целый день быть без мяса, то попробуйте сначала не есть его только на обед .

Потом пропустите день, два совсем без мясопродуктов. Ну и конечно, заменяйте его другими белоксодержащими продуктами (см.выше). Ограничив мясо в своем рационе, вы скоро почувствуете всё благотворное влияние такого образа жизни на здоровье.

ПОДЕЛИТЬСЯ

НАПИШИТЕ ОТЗЫВ