Содержание
Морковная диета не только легка в приготовлении блюд, но и чрезвычайно полезна для организма. Морковь — доступный овощ, прост в употреблении, покупке, очистке и варке. Количество витамина В6, улучшающего цвет кожи, и каротина, укрепляющего волосы и ногти, в моркови просто зашкаливает! Она богата антиоксидантами, а также содержит хлор и серу, которые помогают печени выводить токсичные вещества из организма. А главное — калорий — ноль!!!
Плюсы морковной диеты
Морковь богата витаминами и микроэлементами:
- калием — для увлажнения кожи;
- витамин К — избавит вас от пигментации кожи, улучшит процессы свертывания крови и выведет из тканей организма токсины и шлаки;
- аскорбиновая кислота — поможет выработать организму больше коллагена, заживут микротрещины и ранки, проходят воспалительные процессы;
- витамин В 9 — спасет кожу от ультрафиолетовых лучей;
- витамин А поможет стать коже гладкой и нежной;
- Бета-карротин — настоящий источник молодости.
Кроме того блюда из свежей моркови и свежевыжатый морковный сок дают организму заряд бодрости и энергии на весь день:
- йод — поможет щитовидной железе улучшить свою функцию;
- за счет пищевых волокон и клетчатки — из организма уйдет холестерин и нормализуется работы кишечника;
- высокие антиоксидантные свойства моркови — защитят ваш организм от внешних факторов и повысят иммунитет.
Рецепт морковного салата
Морковный салат относится к числу монодиет и дает возможность всего за неделю избавиться от двух и более лишних ненужных килограмм вашего веса. Эта диета помогает в течение четырех дней питаться в основном приготовленным по специальному рецепту салатом из моркови, а в последующие три дня добавить к данному блюду другие продукты, такие как хлеб и овощи.
Помните, что выбирать ярко-оранжевый корнеплод нужно по принципу — «молодой, большой, красивый и упругий!». Старые и морщинистые плоды, а тем более кормовые сорта бледного цвета — не подойдут.
Рецепт этого диетического салата из моркови очень прост в приготовлении.
Для одной суточной порции, необходимо:
- пару морковин желательно среднего размера;
- несколько слив или яблоко любого сорта;
- одна чайная ложка натурального меда;
- одна чайная ложка оливкового масла или свежевыжатого лимонного сока.
Есть еще вариант заправки морковного салата низкокалорийной сметаной или йогуртом, так как каротин, находящийся в моркови легче усваивается организмом именно в сочетании с молочным низкокалорийным или обезжиренным продуктом! Жиры в данном случае, особенно полезны для усвоения минералов и жирорастворимых витаминов из моркови.
Вначале натрём на средней терке или мелко нарежем морковь. Затем, таким же образом, натереть фрукт, смешать с порцией моркови, всё это необходимо заправить натуральным медом и лимонным соком по вкусу оливковым маслом. Желательно этот салат употребить в течение дня, где-то за три-пять приемов. Промежуточное время между трапезами может колебаться примерно от четырех до шести часов.
Прежде чем пить морковный сок по утрам перед завтраком выпейте стакан простой чистой воды, так как натощак пить морковный сок нельзя. Во время морковной диеты пить необходимо либо простую воду, желательно очищенную, либо заменить зеленым чаем без сахара. Каждый день необходимо готовить свежую порцию салата из моркови.
В последующие три дня морковной диеты можно прибавить к этому салату по одной картофелине заранее отваренной или же подойдёт одно отваренное яйцо, при необходимости от 30 по 50 грамм желтого сыра в день, и по 50 грамм хлеба только чёрного. Обычно диетологи рекомендуют в период такой диеты уделять физическим упражнениям в день не меньше двадцати минут.
Минусы морковной диеты
Морковная диета предназначена исключительно для взрослых и относительно физически здоровых людей, у которых нет проблем с ЖКТ и пережевыванием жестких продуктов. Если у вас критическая ситуация по камням в желчных путях, послеоперационная реабилитация по ЖКТ или общие явные проблемы с пищеварительной системой и со здоровьем в целом, то вам вообще не стоит прибегать к каким-либо диетам без строгой рекомендации лечащего врача.
Такая диета крайне противопоказана кормящим матерям и беременным женщинам. Помимо всего этого, прежде чем решиться выбрать для себя такую диету, следует попросить совета у диетолога и полностью убедиться в отсутствии любой аллергии на все ее компоненты составляющие морковный салат.
Люди с очень светлой кожей могут приобрести желтоватый оттенок на некоторое время, который затем уйдет. Учитывайте, что морковная диета не предполагает употребление белков, поэтому организм начинает сжигать собственные мышечные волокна. Морковная диета не рассматривается, как долговременный и стабильный способ потери веса, а лишь, как возможность быстро скинуть несколько килограмм после обильного застолья.
Подобную диету не стоит применять больше одной недели и повторять чаще одного раза в последующих трёх месяцах. В случае каких-то симптомов недомогания, следует прекратить диету и обратиться к специалисту за советом.
