Вы задумывались, почему в детстве вы ели одно пирожное за другим, а сантиметры на вашей талии не прибавлялись? Дело в том, что обмен веществ ребенка в среднем в полтора-два раза выше, чем у взрослого человека. С годами наш организм меняется, и нам необходимо приспособиться к его новому ритму работы.
Как ни странно, вместо того чтобы почувствовать изменившийся режим, многие женщины лишь тяжело вздыхают: «Видно, ничего не поделать с полнотой. Это все обмен веществ виноват в том, что я набираю лишний вес. А ведь чем-то я немного». Вот так и стал обмен веществ главным оправданием тех, кто не хочет прикладывать усилия для того, чтобы научиться понимать свое тело.
Кстати, по поводу тех женщин, которые полнеют вопреки тому, что едят «очень мало», можно поспорить. Как правило, подсчитывая калории, полученные ими в течение дня, они почему-то забывают о многочисленных перекусах, считая их незначительными. А зря. Ведь именно из конфеток, печений и бутербродов, проглоченных бездумно налету, и складываются килограммы.
А не из тарелки овощного супа, который вы съели за ужином, и не из диетического йогурта, с которого вы начали день. Когда мы говорим об изменении принципов питания, и в частности о диетах, мы учитываем все без исключения приемы пищи, а не только основные трапезы.
Вот и получается, что сплошь и рядом женщины, обвиняющие в собственной полноте пресловутый обмен веществ, становятся вовсе не его жертвами, а собственного желания отведать вкусненького. И все-таки полностью сбрасывать со счетов этот фактор, оказывающий влияние на вес, нельзя.
Так что же это такое? Специалисты называют обменом веществ совокупность всех преобразований вещества и энергии, которые происходят в организме. За счет существующей системы гормонов и энзимов съеденная пища превращается в топливо, а процесс его сжигания находится также под контролем обмена веществ.
Скорость, с которой протекают эти процессы, с годами уменьшается. После сорока лет она уменьшается на 10 с каждым прожитым десятком лет. Причем у женщин, не занимавшихся в течение жизни физкультурой и спортом, замедление обменных процессов в климактерический период может стать даже еще медленнее. И наоборот, дамы с упругими мускулами практически не замечают изменений.
Казалось бы, 10 за десять лет — не так уж много, чтобы опускать руки и говорить о невозвратной потере привлекательной фигуры. Но, к несчастью, в игру вступает наследственность. Некоторые женщины генетически предрасположены к тому, чтобы сжигать калории медленнее, чем их ровесницы.
Нарушению в генетическом аппарате клеток сплошь и рядом сопутствует полнота. А если к тому же у женщины есть заболевания щитовидной железы, то обмен веществ действительно превращается в серьезную преграду на пути к стройности.
Существуют и другие причины, по которым эта система дает сбой. Заболевания нервной системы не менее опасны для обменных процессов, чем эндокринной. В последнее время специалисты обращают внимание и на такую проблему, как нарушение синтеза ферментов, которые играют существенную роль в процессе обмена веществ.
Именно они являются катализаторами при различных химических превращениях в организме. Эту проблему можно решать только под наблюдением врача, как и исправить нарушения, связанные с синтезом иммунных или транспортных белков. В большинстве случаев эти отклонения от нормы быстро диагностируются и поддаются корректировке с помощью медикаментозного лечения.
Иногда обмен веществ ухудшается под влиянием неблагоприятной среды. Так, например, условия работы, связанные с поступлением в организм токсических веществ, оказывают свое губительное действие па нашу красоту.
Женщина может теряться в догадках, менять диету за диетой, посещать тренажерный зал, а причиной ее избыточного или недостаточного веса будет вовсе не питание и не дефицит физической активности, а яды, которые вмешиваются в химические процессы, протекающие в ее тем. Особенно сильно воздействуют на обмен веществ тяжелые металлы, накапливающиеся в организме.
