Соковая диета позволяет быстро и эффективно очистить организм от шлаков, вернуть женщине бодрость и поднять настроение. Соки, как известно, полны витаминов и микроэлементов, а потому вам не придется во время курса «клевать носом».
Дело в том, что полезные вещества, содержащиеся в соках из сырых продуктов, усваиваются практически полностью.
Соковая диета предпочтительна в теплое время года. Во-первых, в жару есть хочется меньше, ограничения в еде будут легче переноситься, а соки прекрасно утоляют жажду. А во-вторых, в это время доступны разнообразные плоды и ягоды, а свежевыжатые соки всегда предпочтительнее покупных.
Лучше всего к началу курса иметь дома соковыжималку, чтобы самостоятельно готовить соки и экспериментировать с их смесями. Причем запастись вам придется не только фруктами, но и овощами. Большинство из них не требуют предварительной чистки — достаточно хорошо промыть их в проточной воде, потерев щеткой.
Если сок в домашних условиях получается слишком густым, не стоит его специально процеживать. В мякоти в большом количестве содержатся клетчатка и пектин, которые ускоряют обменные процессы и создают чувство сытости.
Добавлять сахар в соки ни в коем случае нельзя, это может привести к проблемам с пищеварением. Если соковыжималки у вас нет, покупайте только те соки, в которых нет консервантов и подсластителей.
Особенность соковой диеты заключается в том, что она основана на жидких продуктах питания, поэтому садиться на нее нужно постепенно. За неделю до начала курса исключите из рациона сахар и алкоголь. За два-три дня замените соками чай и кофе. Существенно сократите употребление соли.
Во время курса разрешается выпивать до трех литров сока. Вы можете делать любые смеси по вашему вкусу. Однако помните, что у каждого сока есть своя специфика воздействия на организм, обусловленная его составом. Подбирайте соки для диеты не только в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, но и с учетом состояния здоровья.
Яблочный сок является хорошим профилактическим средством против остеопороза. Он также богат железом, содержание которого в женском организме резко снижается после каждого менструального цикла. А пектин поможет работе кишечника.- Цитрусовые соки содержат витамин С. Правда, при повышенной кислотности их надо принимать с ограничениями, так же как и сок калины.
- Морковный и черничный соки помогают улучшить зрение. Кроме того, в морковном соке содержится необходимый женщинам зрелого возраста каротин, борющийся с признаками старения. Но при заболеваниях печени делать упор на этот продукт не рекомендуется.
- Банановый сок богат калием и полезен при заболеваниях сердца. Он также оказывает закрепляющий эффект. Подобным образом действует, и сок из свежей брусники.
- Но, пожалуй, самый популярный сок — свекольный. Он борется с образованием опухолей, ускоряет обмен веществ, улучшает состояние кожи, стимулирует работу почек. Постарайтесь, чтобы свекольный сок каждый день был на вашем столе. Если он кажется вам не очень приятным на вкус, смешивайте его с другими соками по своему усмотрению.
На ночь во время диетического курса разрешается выпивать отвар мяты. Однако помните, что соковая диета рассчитана не больше, чем на неделю. Не пугайтесь, если во время диеты у вас появится вздутие живота — это свидетельствует о том, что чистка организма идет полным ходом. Избавиться от неприятных ощущений поможет настой аптечной ромашки.
Выход из диеты должен быть тоже постепенным. Вводите твердую пищу постепенно в течение недели. Начните с супов и каш, затем добавьте тушеные овощи и рыбный фарш. Мясо можно начинать есть только через неделю после окончания курса, да и то поначалу желательно в протертом виде.
Увлекаться соковой диетой довольно опасно. Недельные курсы можно проводить не чаще 2-3раз в году. А вот делать регулярно разгрузочные соковые дни вы можете хоть каждую неделю.
Окончание соковой диеты вовсе не означает отказ от соков. Напротив, врачи рекомендуют сохранять их как можно дольше в рационе, выпивая в день минимум два стакана. А лучше всего заменить соками привычные чай, кофе и сладкие газированные напитки.
